Château Aumèdes Réserve rouge - barsalou - vin

Aller au contenu

Menu principal :

Château Aumèdes Réserve rouge


MILLÉSIME : 2014
LABEL : A.O.P. Corbières
T.A.V. : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cL
BOUCHAGE : bouchon en liège


GÉOLOGIE
Marnes sombres feuilletées et calcaires du Lias.


CÉPAGES
carignan, grenache noir, syrah.


ÉLABORATION
Tous les cépages sont égrappés et vinifiés de manière traditionnelle avec des cuvaisons de huit à quinze jours en cuves de ciment. 15% du carignan a été élevé en fût de chêne français pendant 12 mois avant l’assemblage final.


TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 15 °C et 18 °C.



DÉGUSTATION
ŒIL : rouge soutenu.
NEZ : arômes de fruits rouges, de cassis, de myrtille
et d'épices.
BOUCHE : légères notes anisées qui soulèvent le palais, saveur persistante de fruits rouges et de réglisse.


ACCORDS METS & VIN
Gardianne de taureau, chapon farci.
S.A.R.L. Les Domaines Barsalou
14 rue Jean-Jacques Rousseau
11200 BizanetFrance
🕿 +33 (0)4 68 45 11 19
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Le vin est à consommer avec modération.

Retourner au contenu | Retourner au menu