Château Aumèdes - barsalou - vin

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Château Aumèdes

De sable à l’orme d’or, à la champagne de même, chargée de trois coquilles de sable.
Aumèdes, qui tient son nom l’occitan « aumets » ou « aumedas » qui signifie ormeaux, est la plus ancienne propriété de la famille. Les vestiges gallo-romains découverts sur le domaine témoignent de la présence d’une activité agricole remontant au moins à deux mille ans. Le vignoble, planté sur un coteau exposé au sud, s’étend sur des parcelles en terrasses entre la garrigue et le village de Bizanet. À flanc de colline, des sources jaillissent des marnes feuilletées qui se sont formées au fond de la mer pendant la période du Jurassique, il y a plus de 170 millions d'années. Les ceps de carignan, profondément enracinés dans le sol argilo-calcaire, donnent des vins ronds et puissants. Le château, bâti sur le roc, abrite un chai à barriques où est élevée la cuvée Emilien Raïssac, vin haut de gamme élaboré à partir des vieilles vignes du domaine.
S.A.R.L. Les Domaines Barsalou
14 rue Jean-Jacques Rousseau
11200 BizanetFrance
🕿 +33 (0)4 68 45 11 19
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Le vin est à consommer avec modération.

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