grenache blanc - barsalou - vin

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MILLÉSIME : 2017
LABEL : indication géographique protégée Pays d'Oc.
T.A.V. : 12,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cL
BOUCHAGE : capsule à vis.


GÉOLOGIE
Grès ferrugineux du Crétacé supérieur.

CÉPAGE
100 % grenache blanc.


ÉLABORATION
Macération pelliculaire, puis débourbage à froid. Fermentation à basses températures pendant trois semaines en cuverie inox.


TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 7 °C et 12 °C.


DÉGUSTATION
ŒIL : robe très claire et brillante.
NEZ : arômes de fenouil et de coin.
BOUCHE : vin fin, sec et rafraîchissant aux notes d’agrumes mûrs.


ACCORDS METS & VIN
Poissons et fromages.
S.A.R.L. Les Domaines Barsalou
14 rue Jean-Jacques Rousseau
11200 BizanetFrance
🕿 +33 (0)4 68 45 11 19
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Le vin est à consommer avec modération.

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