grenache noir - barsalou - vin

Aller au contenu

Menu principal :


MILLÉSIME : 2016
LABEL : indication géographique protégée Pays d'Oc.
T.A.V. : 13,5 % vol.
CONTENANCE : 75 cL
BOUCHAGE : capsule à vis.


GÉOLOGIE
Grès ferrugineux du Crétacé supérieur.


CÉPAGE
100 % grenache noir.


ÉLABORATION
Raisins égrapés.
Remontage et pigeage.
Cuvaison de 3 semaines en cuverie ciment avant pressurage du marc.


TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 12 °C et 15 °C.


DÉGUSTATION
ŒIL : couleur rouge légère aux nuances de rubis.
NEZ : arômes persistants de fruits rouges et d’abricot.
BOUCHE : saveurs de fruits des bois avec une belle note épicée sur une finale longue.


ACCORDS METS & VIN
Viandes et fromages.
S.A.R.L. Les Domaines Barsalou
14 rue Jean-Jacques Rousseau
11200 BizanetFrance
🕿 +33 (0)4 68 45 11 19
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Le vin est à consommer avec modération.

Retourner au contenu | Retourner au menu